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Velouté d'artichaut

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Ingrédients  

Coeurs ou fonds d'artichaut
1/4 de citron
1 noisette de beurre
1 cuil. à soupe de fromage blanc 20%
1 petite pincée de sel

Temps de cuisson: 10
Nombre de Portions: 1
Difficulté: Facile
Auteur: Caroline

Instructions  

* Préparez l'artichaut ou l'acheter surgelé
* Le cuire environ 10 min à la vapeur
* Une fois cuit, égoutez et ajoutez le fromage blanc
* Mixez
* Ajoutez le citron, une pincée de sel et une noisette de beurre

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