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Jardinière de légumes au poulet

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Ingrédients  

Ingrédients pour 200g de purée environ
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 pomme de terre
- quelques rondelles de blanc de poireau
- 30g de petits pois
- 30g de blanc de poulet

Temps de cuisson: 15
Nombre de Portions: 1
Difficulté: Facile
Auteur: Caroline

Instructions  

- Peler carottes, courgette et pomme de terre
- Les laver et les couper en dés
- Couper 2-3 rondelles de blanc de poireau
- Mettre tous les légumes à cuire (petits pois frais ou surgelés compris) au cuit vapeur (une quinzaine de minutes) ou cuire dans de l'eau bouillante 40 minutes environ
- Une fois cuit, mixer le tout
- Cuire le blanc de poulet à la poele ou si vous possédez un cuit vapeur, mettez le à cuire directement avec les légumes.
- Le mixer et l'ajouter à la purée
- Terminer en ajoutant une noisette de beurre

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