- Laver, essuyer les abricots ou peler les pêches. Les couper par la moitié et retirer les noyaux. (ou prendre des surgelés) - Allumer le four thermostat 7-200°c. - Etaler la pâte et piquer le fon...

Fouetter les oeufs avec le lait et le sucre vanillé. - Tremper les tranches de pain. - Les égoutter légèrement et les cuire à la poele dans le beurre bien chaud sur les deux faces. - Lorsqu'ell...

* émincés les oignons, les faire réduire dans un filet d'huile d'olive * déglacer avec le vinaigre de vin * ajouter le sucre semoule * laisser mijoter * dans un plat à part, faire la p...

Piquez à la fourchette le fond de tarte et précuisez-le 10 min à four moyen (180°C/thermostat 6). Coupez le lard en lardons. Faites-les blanchir 2 min à l'eau bouillante, égouttez-les et séche...

1) bien battre les jaunes avec les sucres 2) ajouter la crème fraiche et les meringues écrasées 3) monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation 4) mettre le tout au congél...

Préparation : PÂTE: Blanchir les jaunes et le sucre au fouet et détendre le mélange avec un peu d'eau. Mélanger au doigt la farine et le beurre coupé en petites parcelles pour obtenir une co...

*Mettre sur feu vif dans une petite casserole le sucre et l'eau, quand ça bout laisser bouillir une minute puis retirer du feu. *Mettre le chocolat en morceaux dans une grande casserole (je rajout...

Crème frangipane : Mélangez le beurre, le sucre, ajouter la poudre d'amandes et les œufs, jusqu'à obtention d'une crème épaisse et homogène. Beurrez le moule à tarte, déroulez-y une des pâtes feuillet...