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Fondants au chocolat

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Ingrédients  

100 g + 8 carrés de chocolat noir
3 oeufs
80 g de sucre
50 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine

Temps de cuisson: 10
Nombre de Portions: 4
Difficulté: Facile
Auteur: Caroline

Instructions  

préchauffer le four à 260° C
Faire fondre les 100g de chocolat au bain-marie et ajouter le beurre.
Mélanger les oeufs avec le sucre et la farine, puis incorporer le mélange chocolat/beurre
Verser 1/3 de la préparation dans 4 ramequins beurrés et farinés.
Poser 2 carrés de chocolat et les recouvrir avec le reste de la préparation.

Mettre les ramequins au four environ 10 minutes.

Déguster les fondants tièdes. et servir avec une crème anglaise

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