BebeCalin.net

Accueil

Recettes

Recettes de cuisine

Recettes Pour Tous

Desserts

Mousse au chocolat

0 votes - 0 Avis

Loggez-vous pour voter :-)

Ingrédients 300g chocolat noir
8 oeufs (séparer le blanc des jaunes)
10cl sucre
5 cl eau
200g beurre mou

Temps de préparation: 300
Temps de cuisson: 0
Nombre de Portions: 8
Difficulté: Moyen
Auteur: Caroline

Instructions *Mettre sur feu vif dans une petite casserole le sucre et l'eau, quand ça bout laisser bouillir une minute puis retirer du feu.

*Mettre le chocolat en morceaux dans une grande casserole (je rajoute un fond de lait: 2ml!) quand il commence à fondre ajouter le sirop tiède de la petite casserole, puis le beurre. Etendre le feu et ajouter les jaunes. Bien mélanger le tout.

*Monter les blancs en neige.

*Mélanger délicatement les blancs à la préparation chocolat.

*Mettre au frigo pour au moins 5 heures.

Bon appétit!